• 日本酒ファシリテーター&自称!?佐世保観光大使マチャル

祝!世界遺産登録の平戸の森酒造場の蔵開きにいってきた2018

世界遺産登録で賑わう平戸、その登録地のコメで酒を醸す森酒造さんの蔵開きにいってきましたよ♪

宮城より武者修行から帰ってきたご子息が新酒を醸しました。 ずっと昔からあった飛鸞を3タイプのまったく異なる味わいにわけて。

チャレンジを感じる味わいでした。 今までにまったくない味わい。。 これからの可能性に乞うご期待な感じでしたよ♪ 日曜の大雨での蔵開きでしたが、ライブ演奏に出店と楽しめて、すごい賑わいでした。

この時の様子も長崎新聞へと掲載されてましたよーー

日本酒バルTImeでも現在、この飛鸞純米65というのが飲めます♪ ぜひ、おためしあれ。 香りは青リンゴのよう。 含むと、爽やかなフレッシュ青リンゴをかじったような甘やかな酸を感じ、そのあとはキリッとしまった味わいで 食事と共に行きたいようなお酒でした。 今までの森酒造場様にはなかった味わいではないでしょうか??? 驚きましたよ。。。

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