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MATYARU's  Blog

深津絵里さんみたいなキュートでミステリアスな大七純米大吟醸箕輪門

 

マスター、最後の締めの一杯に相応しい、
最高の日本酒を頂けませんか?


…かしこまりました。
 

ワイングラスにゆっくりと注がれたものを
ゆっくりくゆらせ、香りから味わう。

 

スミレや黄色いリンゴのような、上品だけど
明るさも兼ね備えつつ、

 

エレガントな質感を感じさせる香り…

 

そのまま一口目をゆっくり、じっくりと味わっていく。

 

香りのイメージ以上に膨らむ果実感。

 

間髪いれず、まるでグレープフルーツを口に含んだようなシャープな酸を感じさせる。

 

味わいの膨らみの変化に思わず微笑む。

 

まだまだ。

 

ここからがこの箕輪門の真骨頂。

 

先ほどのエレガント、ポップな味わいは
そのままに、さらに深まっていく余韻。

 

香りから長い余韻まで、ずっと楽しめる。

 

お客様はじっくりと味わい、
満足して帰られた。

大人のたしなみと一人の時間。

このお酒、福島県の大七、
純米大吟醸 箕輪門という。

 

3年間、低温熟成して演出された、
この余韻の完成度は脱帽的だ。

 

アートの領域。

女優で例えるならポップで若い女優というよりは
笑顔はキュートだけど
ミステリアスな雰囲気も兼ね備えた、
深津絵里さんみたいなタイプだろう。

 

今宵の眠りに入る前の一杯にお勧めしたい一杯である。

 

 

 

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長崎県の佐世保市で日本酒専門のバー、タイムというお店を経営しています。

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その体験をもっと、多くの方に伝えたい。

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