Featured Posts

​ SAKE facilitator &

self-styled  SASEBO ambassador

MATYARU's  Blog

今、日本で最も新しい日本酒蔵!横山五十、ちんぐのNEW重家酒造!完成お披露目会へ参加! 2018年5月20日現在

当店でも絶大な人気を誇る横山五十の革新的な酒蔵が建設され、そのお祝いへと参列してきました(o^^o)
 

大変ご光栄な事です★

 

最初に説明しておきますが、横山五十を醸す重家酒造は焼酎も醸す蔵で有名で、
代表焼酎ちんぐなどを醸します。

 

まずは、焼酎蔵の責任者で今回のお披露目会に招待してくださった、
横山さんのお兄さん、横山雄三さんに

焼酎蔵をご案内して頂きました

​この焼酎蔵はダンチューなどでも取り上げられ

とんでもない設備があるんです。

設備投資したことで、昔みたいに寝ずの番で酒の動きを注視する必要がなくなり、人件費カットや、質の安定性も向上したそうです。


 

お次は、いよいよまってました!!

新しい日本酒蔵への見学です。

実は公表していませんでしたが、
蔵ができる前に場所だけは一度拝見させていただいていたのですが、
それだけにこの新しい日本酒蔵の姿みたときは興奮しました!

 

最先端の設備が揃い、オペレーションも相当考えられた蔵がそこにはありました。
まだ、お酒はこれからということですが、

もう、横山さんが作るお酒の味わいが想像つきます♪

 

 

次は、完成披露祝いの会場へGO!!

 



乾杯のお酒は、、、、


な、な、なんと!!

新しいお酒『横山元年』で乾杯!!

 

横山50の甘やかさはそのままに青リンゴ様の爽やかでフレッシュな旨味が特徴的な最高の完成度を感じるお酒でした!!!

しかしながら、、、名だたる社長陣の参列で大変恐縮でした♩♩

 

 


漫才師、にほんしゅの漫才ショーや、マグロ解体ショーなども♩♩
 

 

会場では長崎市の大場酒店様や
茂木よりお食事どころやまさきさんともつながりました♪

そのほか、ここではかけないけど、普段会えないような酒蔵の社長や、日本全国の酒屋、飲食店さまと知り合い、色々情報共有できて大変刺激的な1日を過ごすことができました。
 

 

最後の挨拶になってまいりました。

重家酒造様のご挨拶。。。
横山さんは壱岐での日本酒造り復活を今日まで強く強く思いつづけました。


たくさんの困難を乗り越え、多くの仲間に支えてもらいながらここまでこれたという横山さんの思いには胸が打たれるものがありました。

特に、横山五十はこの方無くしてなかったという山口の澄川さんとの話はグッときますね。

 

 

新しい蔵の新設ほんとうにおめでとうございました。

これからも益々、重家酒造様のお酒を応援して行き、
そして、私もまだまだ伸びて行きたいと強く思いました💪

 

 

 

 

 

 

 

 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Please reload

Please reload