佐世保日本酒バー店主のブログ

元はただの飲んだくれで何のために生きているかわからずただぼんやり過ごす日々でした。
そんなある日、まさかの部署ごと一斉解雇という災難で路頭に迷う。
そんなある日、フルーツワインのような衝撃的な日本酒と出会う。
それ以来、日本酒の魅力にとりつかれ、自ら酒造り、米作りにも携わり、
地元、 長崎県の佐世保市で日本酒専門のバーを起業。
お客様にあなたのおかげで日本酒が大好きになりました!
そんな嬉しいお言葉をいただくのが嬉しすぎて
より多くの方に日本酒の魅力、楽しみ方を配信するために
最近はツイッター、YOUTUBE,アメブロ、はてなブログ、インスタグラム、
音声ブログのアンカー、NOTEなどで日本酒の情報も配信しています。

特集記事

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深夜の美味しいお食事、二次会も日本酒専門店タイムならお任せです♪

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杵の川酒造が大吟醸部門で長崎22年ぶり!福岡国税庁酒類鑑評会で大吟醸で大賞受賞!!

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五感で感じて欲しい。新メニュー隠し酒。違いのわかるあなたに飲んで欲しい。

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佐世保の夜はぜひ、艦これファンがなぜか集まる佐世保唯一の日本酒専門店へ。艦娘の名前の日本酒武蔵仕入れました♪佐世保のグルメももちろんございます♪せっかく佐世保にきたら艦これの話でもしながら一献やりましょう

お隣、伊万里でキレのいい食中酒を醸す松浦一酒造さん。 御存知の方も非常に多いのではないでしょうか? この蔵、今、テレビなどで話題のカッパのミイラが祀ってある蔵なのです。 話題のカッパさんは、水の神様として祀られ、また...


本日10月10日と明日11日は本陣の秋の蔵開きです!!
佐世保唯一の日本酒BARたいむとしては行かずにはおられるか!とゆうことで行って参りました♩


2017年のチラシはこちら、雰囲気が伝わるといいですp(^_^)q

...

出島に来ました!アティックのテラスにて夏気分ランチ♩
長崎来たらやっぱトルコライスでしょ〜(^O^)/
そんでもって裏メニューの長崎偉人カプチーノ!!
龍馬か岩崎弥太郎、シーボルトかギヤマンの4種類から選べるんじゃな...

美味くて安全安心な食べ物が食べたいってことでやってきました!

相浦朝市でテレビなどにも出演した『もったいない食堂』です♩


市場に入ってすぐ右手にあります、
中に入ると癒しスポットアクアリウムが!


灯台下暗し!
こんな名...

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